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Croque aux épinard
Voici la recette du croque revisitée avec des épinards pour apporter une touche de fraicheur et de verdure. Facile et rapide à préparer, il est idéal pour un repas sur le pouce !
| Calories : 162 kcal pour 100g |
| Temps : |
| Difficulté : |
Ingrédients :
- 200g de pousses d'épinard
- 5 tranches de jambon de dinde (facultatif)
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500 ml de lait
- 2 gousses d'ail
- Du fromage râpé
- 20 tranches de pain de mie
- Sel
- Dans une casserole, mettre le beurre et faire fondre puis ajouter la farine mélanger et laisser cuire 2 minutes.
- Verser le lait en plusieurs fois et mélanger, la sauce vas épaissir.
- Ajouter les épinard et mélanger pour bien enrober, laisser cuire sur feu doux environ 5 minute en mélangeant souvent.
- Ajouter l'ail, le sel et le poivre et bien mélanger. Arrêter la cuisson.
- Disposer les tranches de pain sur le plan de travail, les couvrir de sauce épinard.
- Parsemer de fromage râpé.
- Ajouter une demi-tranche de jambon de dinde, une partie de pain de mie
- Fermer le sandwich avec la 2eme tranche de pain de mie.
- Mettre les croque monsieur dans un plat allant au four.
- Mettre les croque au four à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à qu'ils sont dorés.
Bonne réalisation !
