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Carbonara au brocoli
Des brocolis à la carbonara où comment revisiter les fameuses pâtes à la carbonara.
| Calories sauce brocolis : 84 kcal pour 100g |
| Calories pâte complet : 117 kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
Ingrédients :
- 1 oignon
- 100 g d'allumette de poulet
- 280 g de brocolis
- 1 gousse d'ail
- 15 ml d'huile d'olive
- 200ml de crème
- 340 g de pâte
- sel et poivre
- 1 œuf (j'ai pas mis)
- Dans une casserole, faites bouillir de l'eau, une fois l'eau chaude mettre les brocolis faire 10 minutes. Réserver dans une passoire.
- Dans une poêle, mettre l'huile d'olives et faire revenir les oignons et l'ail.
- Ajouter les allumettes de poulet, poivrer et saler. Laisser confère le tout à feu moyen
- Dans un mixeur, ajouter les brocolis, la crème, saler et poivrer. Mixer le tout.
- Ajouter la sauce sur la préparation oignons / allumette de poulet et mélanger le tout. Si vous aimez pas la texture compact ajouter un verre (100ml) de lait.
- Faites cuire les pâtes de votre choix dans un grand volumes d'eau chaude. Laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Réserver.
- Ajouter les pâte à la sauce de brocolis et mélanger.
Bonne réalisation !
