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Chocolat chaud maison
Chocolat chaud onctueux à l'ancienne fait maison. Bien chocolaté !! Une recette parfaite pour se réchauffer cet d'hiver. Vous aviez étaient nombreux à me demander la recette donc je vous les faite étape par étape. Bonne réalisation!
| Calories : 166 kcal pour 100ml |
| Temps : 5 minutes |
| Difficulté : Très Facile |
| Pour 2 personnes |
Ingrédients :
- 240 ml de lait
- 40 ml de crème liquide entière (min 35%)
- 80 g de chocolat noir (66%)
- Dans une casserole, verser le lait, la crème liquide et le chocolat. Chauffer sur feu doux en mélangeant régulièrement pour faire fondre le chocolat.
- Lorsque le chocolat est bien fondu porter à ébullition, laisser bouillir 1 minute tout en mélangeant.
- On retire la casserole du feu et avec un mixeur plongeant on vas mixer afin d'incorporer de l'air et de faire mousser le chocolat.
Note : Attention bien incliner votre casserole sinon risque d'éclaboussure.
- Le chocolat chaud est prêt, servir dans une tasse. On peut le saupoudrer de cacao en poudre dans la surface.
Bonne réalisation !
