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Flan coco sans pâte
| Calories : 91 pour 50g |
| Temps : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 8 personnes |
Ingrédients : (moule de 26 cm)
- 4 oeufs
- 1l de lait de coco
- 1l de lait demi-écrémé
- 240g de sucre en poudre
- 200g de maïzena
- 60g de noix de coco râpée
- Dans une marmite, mélanger le lait et le lait de coco avec les œufs et le sucre puis la maïzena. Mélanger.
- Faites cuire quelques minute sur feu moyen en remuant jusqu'à le mélange épaississe.
- Verser dans un moule (anti adhésif pour moi) , bien étaler la préparation.
- Parsemer de noix de coco râpé.
- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Laisser complétement refroidir. Servir bien frais.
Bonne réalisation !
