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Quesadillas de poulet légumes et au fromage
Super rapide quand on a pas le temps de cuisiner, J'aime manger des Quesadillas avec pleins de fromage et en plus, c'est bien plus meilleur quand c'est fait maison.
| Calories : 261 kcal pour 100g |
| Temps : 25 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
Ingrédients :
- 250g d'escalope de poulet
- 4 galettes tortillas
- 1/4 de poivrons vert, jaune et rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Fromage râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre
- Dans une poêle, mettre le poulet coupé en cube, ajouter les épices et faire revenir la viande.
- Réserver la viande dans un bol.
- Dans la même poêle, faire blanchir l'oignon avec un peu d'huile d'olive et l'ail.
- Ajouter les poivrons et laisser cuire 10 minutes en surveillant et en mélangeant de temps en temps.
- Ajouter le poulet à la préparation oignons/ ail/ poivrons et mélanger pour un mélange homogène. Réserver.
- Dans une poêle sur feu moyen/ doux, mettre une galette tortillas, répartir sur une moitié la préparation poulet/ légumes. (photo ci-joint)
- Parsemer de fromage râpé.
- Refermer la tortillas en les pressant un peu.
- Faire dorer les tortillas quelques minutes des deux côtés.
Bonne réalisation !
Pour ceux au fromage, il faut tout simplement mettre du fromage de votre choix (photo ci joint). Bien grillé, le fromage fondant c'est juste une tuerie !!
