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Cake aux pommes
La mascarpone apporte à ce gâteau aux pommes un moelleux incomparable. J’ai servi ce délicieux cake avec du thé et du café un délice!
| Calories : 145 kcal pour 50g |
| Temps : 10 minutes / Cuisson : 35 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 10 personnes |
Ingrédients :
- 3 pommes
- 250g de mascarpone
- 120g de sucre
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Peler et couper les pommes en tranches.
- Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre, le sucre vanillé et mélanger avec l'aide du fouet à main jusqu'à que le mélange blanchisse.
- Ajouter la mascarpone et mélanger jusqu'à un mélange homogène.
- Ajouter la levure, la farine et mélanger de nouveau afin d'obtenir une pâte mousseuse et homogène.
- Verser la pâte dans un moule beurré, bien étaler la pâte avec l'aide d'une cuillère.
- Ajouter les pommes sur le dessus sans enfoncer dans la pâte.
- Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 30 minutes, la lame du couteau doit ressortir propre mais humide.
Bonne réalisation !
