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Gratin de pomme de terre
Simples, rapides et chics, ces parts de gratins ont tout pour plaire.
| Calories : 103 kcal pour 100g |
| Temps : 10 minutes / Cuisson : 30-40 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 - 6 personnes |
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Ingrédients :
- 6 pommes de terre
- 70g de beurre
- 70g de farine
- 700 ml de lait
- Fromage râpé
- Sel et poivre
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- Couper les pommes de terre en lamelle tout en gardant leurs formes.
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- Mettre dans un plat allant au four, beurré. Salez et poivrez.
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Préparation de la béchamel :
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez la farine, mélangez immédiatement avec un fouet puis versez le lait petit à petit tout en continuant à mélanger pour ne pas former des grumeaux. Touillez sur feu doux jusqu'à la mélange s'épaissi.
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- Salez et poivrez.
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- Versez la béchamel sur les pommes de terre individuellement.
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- Parsemez de fromage râpé.
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- Mettre dans un four préchauffé à 210°C pendant environ 30 à 40 minutes.
Note : vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
Bonne réalisation !
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