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Croque pomme de terre au four
Remplacer le pain par des pommes de terre râpées et le tout au four !
| Calories : 177kcal pour 100g |
| Temps : minutes 20 minutes / Cuisson : 30-40 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 5 pièces |
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Ingrédient :
- 1kg de pomme de terre
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 5 tranches de jambon de dinde
- 5 tranches de fromage à raclette ou autre fromage râpée
- Sel et poivre
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- Râpez les pommes de terre et les oignons épluchés
Note : on peut également râpées des carottes en supplément si c'est le cas ajouter en plus 1 oeuf.
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- Versez dans un saladier, ajouter les oeufs, salez, poivrez et mélangez le tout pour un mélange uniforme.
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- Versez la préparation dans un plat allant au four (lèchefrite) muni de papier cuisson, bien étaler et tasser le tout (il ne doit pas avoir de trou).
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- Enfournez dans un four préchauffer à 180°C pendant 30-40 minutes.
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- Retourner la galette de pomme de terre sur un autre papier cuisson et décoller délicatement le papier cuisson (photo ci-joint).
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- Couper des carrés 10cm sur 10 pour moi ( il reste 3 chutes, on vas s'en servir pour le 5eme)
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- Ajouter une tranche de jambon de dinde sur une partie (un côté).
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- Ajouter par dessus le fromage à raclette.
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- Refermer par une tranche de pommes de terre et les 3 chutes.
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- Remettre au four quelques minutes pour que le fromage à raclette soit bien fondant.
Bonne réalisation !
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