750 grammes
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Publié par Soraya

Remplacer le pain par des pommes de terre râpées et le tout au four !

Si vous voulez une version à la poêle c'est ici 

Calories : 177kcal pour 100g
Temps : minutes 20 minutes / Cuisson : 30-40 minutes
Difficulté : Facile
Pour 5 pièces

 

Croque pomme de terre au four
Croque pomme de terre au four
Croque pomme de terre au four
Croque pomme de terre au four

Ingrédient : 

- 1kg de pomme de terre

- 2 oeufs

- 1 oignon

- 5 tranches de jambon de dinde

- 5 tranches de fromage à raclette ou autre fromage râpée

- Sel et poivre

Croque pomme de terre au four

- Râpez les pommes de terre et les oignons épluchés

Note : on peut également râpées des carottes en supplément si c'est le cas ajouter en plus 1 oeuf.

Croque pomme de terre au four

- Versez dans un saladier, ajouter les oeufs, salez, poivrez et mélangez le tout pour un mélange uniforme.

Croque pomme de terre au four

- Versez la préparation dans un plat allant au four (lèchefrite) muni de papier cuisson, bien étaler et tasser le tout (il ne doit pas avoir de trou).

Croque pomme de terre au four

- Enfournez dans un four préchauffer à 180°C pendant 30-40 minutes.

Croque pomme de terre au four

- Retourner la galette de pomme de terre sur un autre papier cuisson et décoller délicatement le papier cuisson (photo ci-joint).

Croque pomme de terre au four

- Couper des carrés 10cm sur 10 pour moi ( il reste 3 chutes, on vas s'en servir pour le 5eme)

Croque pomme de terre au four

- Ajouter une tranche de jambon de dinde sur une partie (un côté).

Croque pomme de terre au four

- Ajouter par dessus le fromage à raclette.

Croque pomme de terre au four

- Refermer par une tranche de pommes de terre et les 3 chutes.

Croque pomme de terre au four

- Remettre au four quelques minutes pour que le fromage à raclette soit bien fondant.

Bonne réalisation !

Croque pomme de terre au four
Croque pomme de terre au four
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Christiane 19/01/2021 22:11

Cela me tente de le faire, trop trop bon et doit être délicieux avec une salade vinaigrette ????????