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Flan butternut et chèvre
Juste un régal !!
| Calories : 122 kcal pour 100g |
| Temps : 25 minutes / cuisson 30-35 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour 2 ramequins |
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Ingrédients :
- 200g de butternut
- 70g de chèvre
- 50ml de lait
- 1 oeuf
- 15g de maïzena
- 1 cuillère à café de curcuma
- Sel et poivre
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- Couper le butternut en cubes puis la faire cuire une quinzaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante (ou à la vapeur). Une fois cuit les égoutter.
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- Dans un mixer ou blender, placez le butternut, le lait, le chèvre (réserver un peu de chèvre), le curcuma, le sel, le poivre, l'oeuf et la maïzena.
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- Puis mixer de façon à obtenir un mélange homogène.
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- Versez dans les ramequins beurré.
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- Ajouter des morceaux de chèvre.
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- Enfournez dans un four préchauffez à 180°C pendant 30-35 minutes en surveillant la cuisson.
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- Les flans de butternut et chèvre sont prêt !
Bonne réalisation !
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