750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Soraya

Voici un repas léger et délicieux!

Calories : 89 kcal pour 100g
Temps :
Difficulté : Facile
Pour 1 personne

 

Tartare saumon poireaux
Tartare saumon poireaux
Tartare saumon poireaux
Tartare saumon poireaux
Tartare saumon poireaux

Ingrédients : 

- 2 poireaux

- 1 pavé de saumon

- 65 ml d'eau

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- Jus d'un citron 

- 1 cuillère à soupe l'huile d'olive

Tartare saumon poireaux

- Couper le saumon en petits dés et le mettre dans un saladier.

Tartare saumon poireaux

- Rajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, mélangez le tout et réserver au frais (La préparation vas se mariner pendant le reste de la préparation).

Note : ajoutez le zeste si le citron est bio et bien lavé!

Tartare saumon poireaux

- Dans une poêle, mettre les poireaux , rajoutez l'eau, le sel, le poivre et des que les poireaux commencent à colorer, laisser évaporez l'eau à peu feu.

Tartare saumon poireaux

- Rajoutez la crème fraîche quand les poireaux sont cuits !

Tartare saumon poireaux

- J'ai préparé la préparation avec un cercle dans lequel j'ai mis une bonne couche de poireaux. 

Tartare saumon poireaux

- Rajouter le saumon par dessus qui vas continuer de cuire entre les poireaux chauds.

Tartare saumon poireaux

- Et enfin, finir par une bonne couche de poireaux, le tartare est prêt, servir aussitôt.

Bonne réalisation !

Tartare saumon poireaux
Tartare saumon poireaux
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Yolande 20/12/2020 11:09

il me plait ce tartare... encore une recette que je m'empresse de noter..
bizzzoooo