750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 184 kcal pour 50g
Temps : 15 minutes
Difficulté : Facile
Pour 10 verrines

 

oeufs mimosa en verrine
oeufs mimosa en verrine
oeufs mimosa en verrine
oeufs mimosa en verrine
oeufs mimosa en verrine

Ingrédients :

- 6 oeufs durs

- 1 boite de thon

- 4 cuillères à soupe de mayonnaise

- Ciboulette

- Sel et poivre

oeufs mimosa en verrine

- Séparer les blancs des jaunes.

oeufs mimosa en verrine

- Dans un mixeur, mettre les blancs d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise, mixer le tout er réserver dans un bol.

oeufs mimosa en verrine

- Dans un mixeur, mettre le thon avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise, mixer et réserver dans un bol.

Note : on peut salez et poivre (je l'ai pas fait question de goût)

oeufs mimosa en verrine

- Emietter les jaunes d'oeuf avec l'aide d'une fourchette et réserver.

oeufs mimosa en verrine

Montage des verrines :

- Mettre une couche de mousse au blanc d'oeuf au fond de la verrine.

oeufs mimosa en verrine

- Mettre par dessus une couche de mousse au thon.

oeufs mimosa en verrine

- Ajouter par dessus les jaunes d'oeufs.

oeufs mimosa en verrine

- Et enfin pour finir, parsemer de ciboulette pour la décoration et mettre au frais jusqu'à moment de servir. Meilleur bien frais, on peut le faire la veille pour le lendemain.

Bonne réalisation ! 

oeufs mimosa en verrine
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E
Simple à faire et délicieux !
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