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Tartiflette aux endives
| Calories : 124 kcal pour 100g |
| Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients :
- 1 kg d'endives
- 200g de lardons
- 2 oignons
- 10cl de crème semi épaisse
- 1/2 reblochon
- Sel et poivre
- huile d'olive
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- Laver les endives, en couper 4 en deux dans la longueur, réserver et émincer les autres, réserver.
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- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle, y déposer les moitié d'endives, côté bombé vers le haut, salez et les faire revenir 5 minutes sur feu moyen.
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- Retourner les endives et laisser cuire encore 10 minutes. Réserver.
Note : si c'est sec, ajouter 1/2 verre d'eau.
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- Dans la même poêle, mettre un filet d'huile d'olive, ajouter les oignons les faire suer.
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- Ajouter les lardons et endives émincé laisser cuire 10 minutes jusqu'à que le liquide rendu par les légumes soit évaporé.
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- Mettre la farce dans un plat allant au four et mettre les demi endives par dessus.
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- Poivrez la crème, mélanger et ajouter par dessus les endives.
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- Coupez le reblochon en deux puis en lamelles.
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- Mettre le reblochon en lamelle côté croute vers le haut.
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- Enfourné dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 20-25 minutes selon les fours.
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- La tartiflette aux endives est prêt !
Bonne réalisation !
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