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Roulé de pomme de terre, épinard, jambon de dinde et fromage
| Calories : 141 kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients :
- 500g de pommes de terre
- 1 oignon
- 250g d'épinard surgelé préalablement cuit
- 1 boule de mozzarella
- 4 tranches de jambon de dinde
- 100g de fromage râpé
- 2 oeufs
- Sel et poivre
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- Râpé les pommes de terre et l'oignon.
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- Mettre la préparation dans un chinois et presser pour dégorger l'eau des légumes.
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- Ajoutez le fromage râpé sur la préparation des légumes, le sel, le poivre, les oeufs et bien mélangez le tout.
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- Etaler le tout sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
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- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 25 minutes.
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- Etalez les épinards.
Note : les épinards préalablement cuit
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- Parsemez de la moitié de mozzarella, étalez les tranches de dindes et parsemez par l'autre moitié de mozzarella.
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- Roulez en s'aidant du papier cuisson pour donner une forme de roulé.
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- Remettre au four environ 10 minutes.
Accompagner d'une salade, c'est excellent !
Bonne réalisation !
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