6 Février 2021

Publié par Soraya

Tartare saumon fumé et avocat

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Calories : 237kcal pour 100g

Temps : 5 minutes

Difficulté : facile

Pour 1 personne

Ingrédients :

- 1 avocat

- 60g de saumon fumé

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- Sel et poivre

- Ajouter le jus de citron sur l'avocat, le sel, le poivre et écraser l'avocat avec l'aide d'une fourchette.

- Mettre la purée d'avocat d'un le fond d'un cercle.

- Faire des bandes de saumon, rouler délicatement la bande sur elle même afin de former une joli rose, recommencer jusqu'à épuisement du saumon.

- Poser la rose de saumon au centre de la purée d'avocat et servir immédiatement

Bonne réalisation !