750 grammes
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Publié par Soraya

Une recette encore à ma sauce et facile à réaliser, des bouchées à la vapeur sans pâte ce sont des tronçons de poireaux qui remplacent la pâte et garnies de poulet.

Calories : 116kcal pour 100g
Temps : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 1-2 personnes

 

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet
Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet
Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet
Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet
Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet
Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

Ingrédients :

- 1 blanc de poireau cru

- 150g d'escalope de poulet

- 1 oignon

- 50g de lait de coco (ou de la crème fraiche liquide)

- 1 cuillère à café de curry

- Sel, poivre 

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Taillez le blanc poireau cru en tronçon d'environ 4 cm et faites glisser les "anneaux" garder que les premières feuilles pour leur taille.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Couper les reste de poireaux et réserver.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Couper le poulet, mettre le poulet dans un mixeur ainsi que l'oignon, salez et poivrez.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Mixer le tout.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Garnissez les anneaux de poireaux de farce.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Disposer le tout dans un panier vapeur, faites cuire 10 minutes.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Dans une casserole, mettre de l'huile d'olive, les poireaux, le sel, le poivre et le curry.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Faire fondre le tout, vous pouvez vous aidez avec un peu d'eau.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Ajouter le lait de coco (ou la crème) et laisser quelques minutes.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Dresser l'assiette avec les cannellonis poireaux.

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

- Et parsemez de sauce de poireaux et y à pour qu'à..

Bonne réalisation !

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet
Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet
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La cuisine de Poupoule (Christelle) 28/03/2021 14:09

Un très bon plat
Bonne journée
Bisous