750 grammes
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Publié par Soraya

 Un reste de pâte et hop .. J'avais déjà fait hamburger de coquillette mais là j'ai voulu changer avec un oeuf au plat, avec le jaune coulant c'est juste un régal !

Recette hamburger coquillette ici cliquer

Calories : 244kcal pour 100g
Temps : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Galette de coquillettes et oeuf
Galette de coquillettes et oeuf
Galette de coquillettes et oeuf
Galette de coquillettes et oeuf

Ingrédients :

- 250g de coquillettes

- 6 oeufs

- 70g de fromage râpé

- 4 toastinettes

- Sel et poivre

Galette de coquillettes et oeuf

- Cuire vos coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante, le temps de cuisson selon l'indication du paquet, égoutter et réserver dans un saladier.

Galette de coquillettes et oeuf

- Ajouter le sel, le poivre, 2 oeufs, le fromage râpé et mélangez le tout pour un mélange homogène.

Galette de coquillettes et oeuf

- Graissez une poêle avec l'aide d'un pinceau, mettre les cercle, remplir à 3/4 du cercle, bien les aplatir avec l'aide d'une cuillère et laisser cuire environ 5 minutes.

Galette de coquillettes et oeuf

- Enlever délicatement les cercles et poser les toastinettes par dessus de chaque galette de coquillette et réserver.

Galette de coquillettes et oeuf

- Déposer les même cercles sur la même poêle et cassez vos oeufs pour faire des oeufs au plat, salez et poivrez. Enlever délicatement le cercle en utilisant un couteau en contournant sur le côté.

Galette de coquillettes et oeuf

- Mettre vos galettes sur une assiette et mettre par dessus votre oeuf au plat.

Et y a plus qu'à ..

Bonne réalisation !

Galette de coquillettes et oeuf
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Marie 20/03/2021 22:13

Bonjour, quel chouette découverte que votre blog, j'adore ! Merci pour toutes vos bonnes idées si clairement expliquées et avec photos. Merci de tout cet immense travail pour nous toutes! Pourrais-je savoir le diamètre de vos cercles? Merci, agréable soirée !

Soraya 23/03/2021 14:15

Bonjour,
Merci beaucoup, ça fait plaisir !
Mes cercles font 9XH4cm.
Bonne journée.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/03/2021 15:27

Rho encore une belle recette
Bonne journée
Bisous