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Pain perdu au pesto, tomate et mozzarella
Simple, rapide et tellement bon !
| Calories : 156 kcal pour 100g |
| Temps : 5 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 2 personnes |
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Ingrédients :
- 2 tranches de pain (complet pour moi)
- 2 oeufs
- 1 tomate
- 20g de mozzarella
- 20g de pesto
- Sel et poivre
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- Cassez les oeufs dans un bol et les battre en omelette
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- Tremper vos tranches de pain dans l'oeuf battu.
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- Les cuire dans une poêle bien chaude resto et verso.
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- Mettre du pesto sur chaque tranche de pain, des rondelle de tomate par dessus.
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- Salez, poivrez et ajouter par dessus 2 tranches de mozzarella laisser fondre le fromage ou le laisser telle qu'elle (c'est une question de gout) et servir aussitôt.
Note : on peut ajouter un filet d'huile d'olive, du basilic et des pignon de pin
Bonne réalisation !
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