26 Avril 2021

Publié par Soraya

Pilons de poulet et légumes au four

Calories : 86kcal pour 100g

Temps : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes (2 pilons par personne)

Ingrédients :

- 8 pilons de poulet

- 1kg de pomme de terre

- 2 gousses d'ail

- 1/2 poivrons vert, jaune et rouge

- 4 tomates

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de cumin

- 1 cuillère à soupe de paprika

- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

- Sel et poivre

- Facultatif : vous pouvez ajoutez 1 cuillère à café d'harissa

- Dans un plat allant au four, mettre l'huile d'olive, les épices ( cumin, paprika, gingembre, sel et poivre), les tomates et bien mélangez le tout.

- Mettre le poulet (j'ai enlever la peau), badigeonnez le poulet de la marinade et mettre le poulet de côté dans une assiette.

- Mettre les légumes (oignons, poivrons, ail, pomme de terre) dans le plat, mélanger pour bien imprégné de la marinade.

- Versez un fond d'eau sur le côté du plat (ne pas mettre l'eau sur les légumes pour ne pas retirer la marinade) et déposez le poulet sur les légumes.

- Couvrir de papier sulfurisé.

- Enfournez dans un four préchauffer à 230°C pendant 45 minutes voir un peu plus selon votre four.

- Vers les 10 minutes de fin de cuisson, retirer le papier cuisson et laisser doré.

Bonne réalisation !

#Plats principaux