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Soupe de courgette
| Calories : 34kcal pour 100g |
| Temps : 25 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 6 personnes |
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Ingrédients :
- 600g de courgette
- 300g de pomme de terre
- 6 vache qui rit ou kiri
- 1 litre de bouillon ou 1 litre d'eau + bouillon cube
- Sel et poivre
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- Dans une marmite, mettre un filet d'huile d'olive, ajouter les courgettes, les pommes de terre, sel, poivre et faire revenir le tout environ 2-3 minutes dans le corps gras très important ça vas fixer les arômes.
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- Ajouter le bouillon, la vache qui rit, porter le tout à ébullition et cuire 15 minutes à couvert.
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- Mixer le tout avec l'aide d'un mixeur plongeant.
Votre soupe est prête ! Bonne réalisation !
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