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Couronne feuilletée au saumon
| Calories : 287kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes - Cuisson 25-30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée ronde
- 80g de saumon fumé
- 50g de crème fraîche épaisse
- 1 pomme de terre cuite
- 4 vache qui rit
- 70g de chèvre
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- Déroulez la pâte, mettre un bol au milieu juste pour marquer la pâte sans trop appuyer (cercle).
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- On vas couper huit parts au centre du cercle (cf : photo)
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- Etaler la crème fraîche autour du cercle sans toucher le cercle et ajouter les pommes de terre cuites.
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- Ajouter le saumon fumé coupé en lamelle et des morceaux de vache qui rit.
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- Ajouter les rondelle de chèvre à la hauteur des morceaux coupés et rabattre les bords sur la farce.
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- Refermer avec les morceaux de pâte qu'on a coupé au centre sur les rondelle de chèvre (voir photo) pour réaliser une couronne.
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- Badigeonner d'oeuf battu avec l'aide d'un pinceau.
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- Enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes selon votre four.
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Servir avec une salade composée.
Bonne réalisation !
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