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Muffin façon pizza
| Calories : 265kcal pour 100g |
| Temps : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 12 muffins ou 30 mini muffins |
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Ingrédients :
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 8cl d'huile d'olives
-10cl de lait
- 113g de thon nature (poids égouttées)
- 100g de fromage râpé ( 50g d'emmental râpé et 50g de mozzarella au choix)
- 2 tomates
- 12 olives noires
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- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et faites un puit au milieu.
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- Verser le lait, l'huile d'olive, les oeufs et mélanger avec l'aide de la Maryse pour une pâte bien homogène.
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- Ajouter le mozzarella, la moitié des olives (je les ai coupé en deux pour avoir 24 morceaux et j'en ai garder 12), le thon et bien mélanger le tout.
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- Versez la pâte dans un moule à muffin.
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- Recouvrir de tomate coupée en cube, salez, poivrez et une pincée d'origan.
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- Parsemer de fromage râpé et enfin d'une moitié d'olive noire.
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- Enfournez dans un four préchauffez à 180°C pendant 25-30 minutes selon votre four.
Les déclinaisons sont multiples, on peut mettre des champignons, anchois, jambon, chorizo ..
Bonne réalisation !
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