750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 112kcal pour 100g
Temps : 10 minutes
Difficulté : facile
Pour 4 personnes

 

Salade boulgour et quinoa
Salade boulgour et quinoa
Salade boulgour et quinoa

Ingrédients :

- 500g de mélange quinoa et boulgour cuit selon indication portée sur l'emballage

- 1 tomate

- 1 concombre

- 1 oignon

- 10 olives noires

- 100g de feta

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Sel et poivre

Salade boulgour et quinoa

- Dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive, la moutarde, le sel, le poivre et mélangez le tout pour un mélange homogène.

Salade boulgour et quinoa

- Ajoutez par dessus les tomates, olives, oignons et le boulgour/quinoa.

Salade boulgour et quinoa

- Epluchez le concombre, taillez le en 2 dans le sens de la longueur et enlevez les pépins et eau de végétation. Découpez en petits dés.

Salade boulgour et quinoa

- Ajoutez les dés de concombre, la feta et mélangez délicatement le tout et votre salade et prête, placez 1/2 heures minimum avant de la déguster.

Bonne dégustation !

Salade boulgour et quinoa
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Commenter cet article

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/08/2021 13:09

Une très belle salade
Bonne journée
Bisous