9 Septembre 2021

Publié par Soraya

Omelette façon pizza

Calories : 190kcal pour 100g

Temps : 15 minutes

Difficulté : Facile

Pour 1 personne

Chorizo halal de boeuf en vente dans les boucheries ou en grandes surfaces

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 1 petit oignon

- 30g de coulis de tomate

- 8 tranches de chorizo (chorizo de boeuf pour moi)

- 20g de fromage râpé

- Huile d'olive

- Sel et poivre

Note : on peut les garnir à l'infini exemple poivron, anchois, thon, olives, tomate cerise ..

- Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. En parallèle battre les oeufs à la fourchette avec le sel et le poivre.

- Quand l'oignon est cuit, verser les oeuf sur les oignons, avant que l'omelette soit prise (la laisser légèrement baveuse) ajouter la tomate.

- Etaler le chorizo sur la tomate, parsemer de fromage râpée et laisser quelques seconde le temps que le fromage fonde.

Votre omelette façon pizza est prêt !

Bonne réalisation !