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Penne au chou-fleur
| Calories : 106kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 6 personnes |
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Ingrédients :
- 500g de chou-fleur
- 500g de penne
- 4 gousses d'ail
- Sel / poivre
- Huile d'olive
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- Faites cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit fondante (environ 10 minutes). Réserver.
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- Cuire les pennes selon l'indication du paquets et réserver.
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- Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'ail.
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- Ajouter le chou fleur en écrasant avec un presse purée ou une fourchette, on doit obtenir une texture fondante.
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- Mélanger les pâtes au chou-fleur et faire revenir quelques minutes en ajoutant un filet d'huile d'olive. Servir avec du parmesan.
Bonne réalisation !
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