750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 140kcal pour 100g
Temps : 20 minutes - Cuisson 1 : 25minutes - Cuisson 2 : 35 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Pomme de terre façon burger
Pomme de terre façon burger
Pomme de terre façon burger
Pomme de terre façon burger

Ingrédients :

- 6 grosses pommes de terre

- 4 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 400g de boeuf haché

- 30g de mozzarella râpé

- 2 gousses d'ail

 - 1 oeuf

- 35g de chapelure

- 1 cuillère à café de thym

- 1 cuillère à café de paprika

- Sel / poivre

- Persil

Ingrédients pour la sauce :

- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

- 250ml d'eau

Pomme de terre façon burger

- Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur en 4 et les disposer dans un plat allant au four muni de papier sulfurisé.

Pomme de terre façon burger

- Dans un bol mettre 4 cuillères à soupe d'huile, salez et poivrez. Graissez les pommes de terre avec l'aide d'un pinceau les deux côtés.

Pomme de terre façon burger

- Mettre dans un four préchauffer à 200°C pour 25 minutes.

Pomme de terre façon burger

Pendant ce temps : Dans un saladier, mettre le boeuf haché, le sel, le poivre, le thym, l'ail, l'oeuf, la chapelure, le persil et bien mélanger le tout. Réserver au frais.

Pomme de terre façon burger

- Dans un plat allant au four, graisser avec le surplus qui est rester dans le pinceau et placer 8 pommes de terre précuite.

Pomme de terre façon burger

- Mettre le mélange de boeuf haché sur les pomme de terre avec l'aide d'une fourchette.

Pomme de terre façon burger

- Ajouter du fromage dans l'idéal prendre un fromage fondante (mozzarella pour moi) et refermé avec une pomme de terre. 

Note : on peut prendre du fromage à burger, à raclette ..

Pomme de terre façon burger

- Répéter l'opération et refermer avec une pomme de terre et saupoudrez de fromage.

Pomme de terre façon burger

Préparation de la sauce :

- Dans un bol d'eau (250ml) ajouter le concentré de tomate et mélanger le tout.

Pomme de terre façon burger

- Verser délicatement la sauce entre les pommes de terre avec l'aide d'une cuillère.

Pomme de terre façon burger

- Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 35 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !

Pomme de terre façon burger
Pomme de terre façon burger
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