750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 224kcal pour 100g
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25-30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon
Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon
Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon
Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 1 oignon

- 2 blancs de poireaux

- 50g de lait de coco ou de crème fraîche liquide entière

- 150g de saumon fumé

- 50g de fromage râpé

- Sel / Poivre

- Huile d'olive

- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

- Des graines pour la décoration (facultatif)

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

- Dans une poêle, faire revenir les oignons, les poireaux, le sel, le poivre dans un filet d'huile d'olive environ 5 minutes.

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

- Ajouter le lait de coco (ou la crème) et laisser réduire environ 3-4 minutes puis laisser refroidir la farce.

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

- Dérouler la pâte feuilletée puis déposer au centre la fondue de poireaux.

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

- Ajouter par dessus des lamelles de saumon (plus facile pour la découpe) et parsemer de fromage râpé.

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

- Faire des entailles sur le côté de la pâte puis tresser en rabattant chaque côté vers le centre.

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

- Badigeonner d'oeuf battu avec l'aide d'un pinceau et parsemer de graines (graine de chia et sésame pour moi).

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

- Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 25-30 minutes selon votre four (30 minutes pour moi)

Bonne réalisation !

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon
Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon
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L
Une bien belle tresse amis je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
Bisous
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