10 Janvier 2022

Publié par Soraya

Feuilletés fromage frais et saumon fumé

Calories : 354kcal pour 100g

Temps : 10 minutes - Cuisson : 25-30 minutes

Difficulté : facile

Pour environ 7 parts

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 65g de carré frais 0%

- 150g de saumon fumé ou truite

- 1 cuillère à café d'ail en poudre

- 1 cuillère à café de ciboulette

- Jus d'un demi citron

- 50g de fromage râpé

- Sel et poivre

- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

- Graines de votre choix

- Mélanger le fromage frais avec le jus de citron, ail en poudre, sel, poivre et ciboulette.

- Dérouler votre pâte feuilletée, étaler le fromage et mettre le saumon fumé (ou truite) par dessus.

- Parsemer de fromage râpé puis rouler le tout en vous aidant du papier sulfurisé.

- Placer sur un plat allant au four, badigeonner de jaune d'oeuf, saupoudrer de graine de sésame et à l'aide d'un ciseau, entailler votre boudin 3/4 (donc pas jusqu'au bout).

- Décaler vos morceaux une fois à droite, une fois à gauche et enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !

#Plats principaux