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Marqua (douez) au poulet, pommes de terre et petits pois
| Calories : 133kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients :
- 8 pilons de poulet
- 1 oignon
- 400g de petits pois surgelés
- 1kg de pommes de terre
- 500ml d'eau chaude
- 1 cuillère à café de paprika (2fois)
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre (2fois)
- 1 cuillère à café de curcuma (2fois)
- Sel / poivre
- Huile d'olive
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- Dans une marmite ou un tagine faites revenir l'oignon dans un bon filet d'huile d'olive.
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- Ajouter les pilons, les épices : sel, poivre, paprika, curcuma, gingembre en poudre, paprika bien mélanger l'ensemble et faire saisir les morceaux de poulet.
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- Assaisonner les pommes de terre (les même épices) sel, poivre, curcuma, gingembre en poudre, paprika et du persil.
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- Ajouter les petits pois surgelés, puis les pommes de terre et ajouter les 500ml d'eau. Couvrir et laisser cuire sur feu moyen pendant environ 35 minutes.
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- Vérifier la cuisson des pommes de terre et servir avec un bon pain Oriental !
Bonne réalisation !
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