750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 83kcal pour 100g
Temps : 35 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Rata de viande hachée et aux légumes
Rata de viande hachée et aux légumes
Rata de viande hachée et aux légumes

Ingrédients :

- 400g de viande hachée de boeuf

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 150g de pommes de terre

- 150g de carottes

- 150g de petits pois surgelés

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de cumin

- Sel / poivre

- Huile d'olive

- Coriandre fraîche

Rata de viande hachée et aux légumes

- Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes.

Rata de viande hachée et aux légumes

- Ajouter la viande hachée et la faire revenir.

Rata de viande hachée et aux légumes

- Ajouter les pommes de terre, les carottes et les petits pois surgelés. Mélanger.

Rata de viande hachée et aux légumes

- Ajouter l'eau à couvert (400ml pour moi) et couvrir. Faire mijoter 20-25 minutes en remuant de temps en temps (vérifier la cuisson des légumes, en fin de cuisson ajouter la coriandre.

Note : j'ai servi avec du riz basmati car je ne voulais pas m'acharner sur le pain LoL.

Bonne réalisation !

Rata de viande hachée et aux légumes
Rata de viande hachée et aux légumes
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