23 Février 2022

Publié par Soraya

Gratin de chou-fleur

Calories : 63kcal pour 100g

Temps : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes

- Ingrédients :

- 1 chou-fleur

- 1 oignon

- 50g de fromage râpé (emmental pour moi)

- 25g de farine

- 25g de beurre

- 300ml de lait

- Sel / Poivre

- Couper votre chou-fleur en fleurette, les mettre dans une casserole d'eau et les cuire pour environ 15 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau), les égoutter et réserver.

- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajouter les oignons et les faire suer.

- Ajouter la farine, bien mélanger le tout, ajouter le lait, mélanger jusqu'à épaississement de la sauce, saler, poivrer et réserver.

- Dans un plat allant au four, disposer les choux -fleurs et saler et poivrer.

- Verser la sauce par-dessus et parsemer de fromage râpé.

- Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 30 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !

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