7 Mars 2022

Publié par Soraya

Tajine de boeuf, pomme de terre au four

Calories : 133kcal pour 100g

Temps : 5 minutes - Cuisson : environ 2 heures

Difficulté : Facile

Pour 3-4 personnes

Ingrédients :

- 500g de boeuf (bourguignon pour moi)

- 500g de pommes de terre

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 50g d'olives

- 1 cuillère à café de cumin

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café de gingembre

- Sel / Poivre

- Huile d'olive

- Dans un saladier, mettre la viande, les pommes de terre coupées en rondelle, le sel, le poivre, cumin, paprika, gingembre, l'oignon, l'ail, les olives, l'huile d'olive, un fond d'eau et bien mélanger le tout.

- Mettre dans un tajine (ou un plat allant au four) et couvrir.

Note : si vous utilisez un plat allant au four, recouvrir avec un papier sulfurisé et un papier aluminium.

- Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 2 heures selon votre four.

Bonne réalisation !

#Plats principaux