Pomme de terre au chorizo express

Recette express, repas de la flemme quand le frigo est vide.

Calories : 173kcal pour 100g - Assiette de 222g pour 385kcal

Temps : 15 minutes

Difficulté : Facile

Pour 1 personne

Chorizo de bœuf halal en vente en boucherie ou en grande surface

Ingrédients :

- 2 pommes de terre (371g pour moi)

- 40g de chorizo (bœuf pour moi)

- 1 œuf

- 1 cuillère à café de paprika

- Sel, poivre

- Huile d'olive

Note : on peut remplacer le chorizo par des lardons ou des saucisses..

- Dans une poêle, cuire les pommes de terre dans un filet d'huile d'olive, ajouter le paprika, le sel, le poivre, couvrir et laisser cuire pour environ 5 minutes (vérifier la cuisson avec l'aide d'un couteau)

- Ajouter le chorizo et laisser environ 1 minutes et casser un œuf au centre laisser cuire jusqu'à que le blanc soient cuit et régalez vous !

Bonne réalisation !

#Plats principaux