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Chakchouka
Une revisite avec de la viande hachée au lieu des merguez ça apporte vraiment un plus, un vrai délice.. Calories : 107kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 5-6 personnes Ingrédients : - 4 à 6 oeufs (selon le nombre de personnes) -...
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Soupe aux poireaux et crevettes
Calories : 43kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 botte de poireaux ( 1kg) - 1 kg de crevette ( 360g décortiqué) - 1 pomme de terre - 1-2 carottes râpées - 16g de beurre - 1 cuillère à café de gingembre...
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Pastel au thon
Calories : 236kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour environ 16 pastels Ingrédients pour la pâte à pastel : - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique (6g) - 1 pincée de sel - 4 cl de lait - 2 cl d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile...
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Pilons de poulet et légumes au four
Calories : 86kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes (2 pilons par personne) Ingrédients : - 8 pilons de poulet - 1kg de pomme de terre - 2 gousses d'ail - 1/2 poivrons vert, jaune et rouge - 4 tomates...
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Panna cotta aux fruits
Calories : 210kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 15 minutes Difficulté : facile Pour 4 verrines selon votre contenant. Ingrédients Pana cotta : - 250g de crème fraiche liquide - 50g de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 5g de feuille...
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Aubergine au pesto et mozzarella
Calories : 261kcal pour 100g Temps : 10 minutes - cuisson : 2x 20 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 1 aubergine - 10g de chapelure - 200g de mozzarella - 65g de pesto - Huile d'olive - Sel - Coupez les aubergines d'un demi-...
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Soupe de courgette
Calories : 34kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 600g de courgette - 300g de pomme de terre - 6 vache qui rit ou kiri - 1 litre de bouillon ou 1 litre d'eau + bouillon cube - Sel et poivre - Dans une...
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Galette de sarrasin poireau, dinde et chèvre ou à l'oeuf, dinde et fromage
Calories : 282 kcal pour 100g (garnie) Temps hors temps de pause : 30 minutes Difficulté : Facile Pour environ 6 galettes en fonction de votre poêle Ingrédients pour la galette de sarrasin : - 330g de farine de sarrasin - 1 oeuf - 75cl d'eau - 1/2 cuillère...
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Frites de courgette au parmesan
Calories : 151kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 courgettes - 50g de chapelure - 50g de farine - 50g de parmesan - 1 oeuf - 1 cuillère à café d'herbe de Provence - Sel et poivre -...
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Petits plombs de légumes au poulet
Un plat complet et riche qui régale toute la famille. Une sorte de gros grains de couscous appelés "Plombs", une sauce bien relevée et du poulet. Une recette facile et économique qui se fait en grande quantité généralement. J'ai préparé la recette dans...
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Mac & Cheese
Ultra gourmand, valeur sûr pour les enfants ! Calories : 260kcal pour 100g IG : 83 - Protéine : 43gr - Lipides : 103gr - Glucides : 214gr Temps : 5 minutes - Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 2 gourmands Ingrédients : - 200g de coquillettes...
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Lasagnes ricotta et épinards
Calories : 95kcal pour 100g IG : 107 - Protéines : 65gr - Lipides : 44gr - Glucides : 230gr Temps : 25 minutes - Cuisson : 25-30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients pour la ricotta et épinards : - 500g d'épinards fraîche - 250g de...
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Tiramisu dans un panier au chocolat (sans oeuf)
Des paniers au chocolat fait maison! Ils sont très facile à préparer, originaux et savoureux ! Un dessert froid parfait pour présenté lors de fêtes d'anniversaire, de buffet ou à la fin d'un diner à la maison ! Calories : 162kcal pour 50g Protéines :...
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Fondant chocolat à base d'haricots rouges
Le fondant au chocolat à base d'haricot rouge et je dois dire que le résultat est bluffant ! Et délicieux ! En plus de ne pas presque contenir de matière grasse et de sucre ajouté, ce fondant est riche en fibres grâce à l'haricot rouge, légumineuses qui...
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Wrap de patate douce
C'est facile, vous aurez besoin d'autant de farine que de patate douce ! Calories : 223kcal pour 100g Protéine : 28gr - Lipides : 3gr - Glucides : 222gr Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 5-6 wraps (selon la taille souhaiter) Ingrédients : -...
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Chips de patate douce
Calories : 116 kcal pour 100g Protéines : 9gr - Lipides : 5gr - Glucides : 112gr Temps : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour une portion Ingrédients : - 1 patate douce (je l'ai divisé en trois car trop grande) - 2 cuillères à soupe...
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Epinards à l'indienne - Palak Paneer
Calories : 86kcal pour 100g Protéines : 23gr - Lipides : 76gr - Glucides : 48gr Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4-6 personnes Ingrédients : - 800g d'épinards surgelés - 2 tomates - 1 oignon - 200ml de crème liquide - 4 portions de vache qui...
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Côte filet d'agneau au four en sauce
Calories : 245 kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 50 minutes Difficulté : Facile Pour 5 personnes Ingrédients : - 5 côtes de filet d'agneau - 1 oignon - 2 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 cube de boeuf émietté - 1 cuillère...
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Tarte aux fraises
Calories : 134kcal pour 50g Temps hors temps de pause : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients pour la pâte sablé : - 120g de beurre - 60g de poudre d'amande - 60g de sucre roux - 120g de farine Ingrédients pour la crème pâtissière...
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Rillettes de sardines
J'ai toujours des conserves de poisson dans mes placard ça dépanne toujours ! Les sardines sont riches en oméga , indispensable pour la synthèse des neurotransmetteurs : mélotonine, sérotonine, noradrénaline. Lorsque nous sommes dans des périodes stressantes,...
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Cabillaud en croûte de chorizo
Calories : 153 kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf en vente dans les boucheries halal ou en grande surface Ingrédients : - 400g de cabillaud - 4 cuillères à soupe de parmesan -...
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Tartine fondue de poireaux et chèvre
Calories : 166kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2 Tartines Ingrédients : - 2 tartines - 1 blanc de poireau - 70g de chèvre - 40g de fromage frais - Huile d'olive - Sel - Dans une sauteuse, mettre l'huile...
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crème dessert au spéculoos
Simple et rapide ! Calories : 113kcal pour 100g Temps : 10 minutes (hors pause) Difficulté : Facile Pour environ 4 verrines Ingrédients : - 50cl de lait - 70g de spéculoos - 40g de sucre - 10g de maïzena - Délayez la maïzena avec un peu de lait. - Dans...
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Gaufres à la pomme de terre au four
Calories : 234kcal pour 100g (1 gaufre = environ 88g) Temps : 15 minutes - Cuisson: 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 gaufres Ingrédients : - 250g de pomme de terre crues - 80ml de lait - 1 cuillère à soupe de crème liquide - 25g de beurre - 60g de...
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Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet
Une recette encore à ma sauce et facile à réaliser, des bouchées à la vapeur sans pâte ce sont des tronçons de poireaux qui remplacent la pâte et garnies de poulet. Calories : 116kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 1-2 personnes Ingrédients...