750 grammes
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Publié par Soraya

Un dessert encore à ma sauce ça ressemble au gâteau chocolat mousse, peu calorique et idéal pour clôturer un repas léger et pour se faire plaisir avec zéro culpabilité.

Calories : 110 kcal pour 50g
Temps : 30 minutes Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes

 

Gâteau chocolat crème de lait
Gâteau chocolat crème de lait
Gâteau chocolat crème de lait
Gâteau chocolat crème de lait

Ingrédients pour le gâteau chocolat :

- 2 oeufs

- 100g de farine

- 70g de d'huile

- 80 ml de lait

- 80g de sucre

- 10g de cacao

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

 

Gâteau chocolat crème de lait

Ingrédients pour imbiber le gâteau :

- 150 ml de lait

- 10g de cacao

Gâteau chocolat crème de lait

Ingrédients pour la crème de lait :

- 550 ml de lait

- 140g de sucre

- 80g de farine

- 200 ml de crème fraîche liquide

Gâteau chocolat crème de lait

Préparation du gâteau :

- Dans un saladier, casser les 2 œufs, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à blanchissement.

Gâteau chocolat crème de lait

- Ajouter le lait, l'huile, la levure chimique et le sucre vanillé. Battre de nouveau.

Gâteau chocolat crème de lait

- Ajouter la farine, le cacao et fouetter pour obtenir une pâte lisse et bien homogène.

Gâteau chocolat crème de lait

- Grasser légèrement le fond d'un moule avec l'aide d'un pinceau. Verser la pate dans le moule.

Gâteau chocolat crème de lait

- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 20 minutes (la lame du couteau doit ressortir humide mais propre)

Gâteau chocolat crème de lait

- Réserver sur une grille.

Gâteau chocolat crème de lait

Imbiber le gâteau :

- Dans un bol mettre le lait, ajouter le cacao et mélanger pour un mélange homogène. Verser le mélanger sur le gâteau.

Gâteau chocolat crème de lait

Crème de lait :

- Dans une casserole, verser le lait, le sucre et la farine. Cuire à feu moyen en fouettant jusqu'à épaississement de la crème.

Gâteau chocolat crème de lait

- Eteindre le feu et rajouter la crème fraîche liquide fouetter. La crème est prête.

Gâteau chocolat crème de lait

- Verser la crème sur le gâteau.

Gâteau chocolat crème de lait

- Mettre au frais (de préférence une nuit) sinon 2 heures.

Gâteau chocolat crème de lait

- Saupoudrer de cacao une fois bien frais.

Bonne réalisation !

Gâteau chocolat crème de lait
Gâteau chocolat crème de lait
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Commenter cet article
S
Trop bon ce gâteau je l'ai fais plusieurs fois moelleux on se fait plaisir de temps en temps en plus moi personnellement j'adore le chocolat bravo top
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L
J'ai essayé le week-end dernier...et tout le monde a aimé. Hummm !!!! Un délice.
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S
Excellent. A refaire sans hésitation.
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M
Fait et refait ! Un succès à chaque fois !
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L
Recette respecté à la lettre, merci Soraya ! Je recommande un délice
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L
TESTER ET APPROUVER trop bon merci Soraya
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V
TESTER ET APPROUVER quel délice !!!!! Bravo pour votre blog !!! Une fan qui adore.
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D
Réaliser pour un dessert de repas de famille, UN SUCCES je recommande !!!!!
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S
TESTER ET APPROUVER !!!!! Une tuerie. Merci Soraya
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M
Très sympa ce petit jeu de textures!
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A
TESTER ET APPROUVER une tuerie .
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V
Tester et approuver ♡♡♡♡ Excellent bravo pour ce gateau comme tout vos recettes ☆☆ Continuer !!
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S
hummm il fait envie ce gâteau!!! bisous
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M
Je n'ai jamais tenté cette crème de lait, c'est une belle alternative à la mousse mascarpone....
bisous....
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A
Miam miam
Je vais me faire au plus vite
Gros bisous ma petite Soraya
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