Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 1 fromage Merzer de 275g (ou fromage à tartiflette ou raclette)

- 2 oignons 

- 200g de lardons (allumette de dinde pour moi)

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 500g de pommes de terre

- 20cl de crème liquide

- Sel / Poivre 

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- Cuire vos pommes de terre (vapeur ou à l'eau) les éplucher et les couper en rondelle. Réserver dans une assiette.

- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les allumettes de dinde (ou lardons) dans un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Réserver.

- Dans un plat allant au four, mettre votre pâte feuilletée, faites des trous et étaler en fine couche de moutarde (ou de crème fraîche).

- Disposer les pommes de terre cuites, ajouter sur le dessus le mélange oignon/lardon et saler, poivrer légèrement.

- Verser la crème liquide et couper le Merzer en tranches (je n'ai pas garder la peau)

- Disposer le fromage en tranche sur le dessus et enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 30-35 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !