750 grammes
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Publié par Soraya

 Des beignets de crevettes croustillants. Une recette ultra facile à réaliser, en entrée, en tapas... A servir chaud idéalement, avec une sauce tartare, mayo ou ketchup épicé par exemple.
 

Calories : 171 kcal pour 50g
Temps : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 24 beignets 

 

Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes

Ingrédients :

- 24 crevettes

- 100g de farine de blé

- 50g de maïzena

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 150 ml d'eau

- 1/2 cuillère à café de sel

- Poivre

- 1 cuillère à soupe d'huile

- Huile pour la friture

Beignets de crevettes

- Décortiquer les crevettes tout en gardant le papillon qui se trouve à la fin de leur queue.

Beignets de crevettes

- Pour éviter que les crevettes se courbent à la fin de la cuisson, les entailler légèrement 3 fois sur le ventre.

Beignets de crevettes

- Pour obtenir une pâte lisse, tamiser la farine, la maïzena, la levure chimique et mélanger l'ensemble. 

Beignets de crevettes

Verser l'eau et mélanger jusqu'à une obtention d'une pâte lisse.

Beignets de crevettes

- Ajouter le sel, le poivre, 1 cuillère à soupe d'huile et mélanger de nouveau.

Beignets de crevettes

- Chauffer l'huile à 170°C. Tremper la crevette dans la pâte puis la plonger doucement dans l'huile, laisser dorer environ 3 minutes. Retourner les beignets pour qui dorent uniformément.

Beignets de crevettes

- Quand ils sont bien dorer, les sortir et les poser sur du papier absorbant.

Bonne réalisation !

Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
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Commenter cet article

Coralie 25/12/2019 16:36

Pour un premier essai, c'est une vraie réussite, tout le monde a aimé. A refaire sans hésitation.

biba 22/10/2019 14:44

Facile à faire et bon !

Letima 22/10/2019 14:44

J'adore, super goût facile à faire, je recommande vivement !

Sophie 26/06/2019 12:58

TESTER ET APPROUVER une garde la recette dans mes favoris … Je recommande !

Caro 25/06/2019 21:33

Absolument exellent. Merci de vos conseils pour la pâte.

Azuka 25/06/2019 21:33

J'ai fait cette recette en apéritif pour l'anniversaire de ma mère, tous ont adoré et je n'en avais presque pas assez fait ! Je recommande cette recette qui est un délice pour les papilles !

Sasabil 25/06/2019 21:32

J'adore, super goût facile à faire, je recommande vivement !

Isa45 25/06/2019 21:30

excellent et facile à réaliser, merci

Xana 25/06/2019 21:30

Préparés le midi, nous les avons mangé le soir, il suffit de les faire réchauffer quelques minutes au four.

Nathalie 25/06/2019 21:29

Hummm, que c'est bon! Tester et approuvé!

Géraldine 25/06/2019 21:28

impeccable merci pour cette délicieuse recette

Aurelie 25/06/2019 21:28

A refaire, c'est top!

Amanda 25/06/2019 21:28

ils ne ressemblent pas à la photo mais sont délicieux, à refaire

Bruno 25/06/2019 21:27

rien a redire délicieux!!!!

Valencia 25/06/2019 21:27

UNE TUERIE!!!!!! je l"ai faite hier soir en apero pour l'anniverssaire de mon neveu, tout a disparu on m"ent reclamer encore sais vraiment delicieux rien a changer je refeais cette recette souvent merci bcp