28 Février 2021

Publié par Soraya

Pain d'avoine express - hamburger express

Pain burger express protéiné, 100% avoine, riche en protéine, avec une croute croustillante et une mie aérienne.

Calories : 296 kcal pour 100g

Temps : 5 minutes - Cuisson : 15-20 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4 maxi pains

Pain d'avoine express - hamburger express

Ingrédients :

- 200g de son d'avoine

- 100g de flocon d'avoine

- 150g de skyr ou fromage blanc 0%

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- Graines de sésame

- Sel

- Dans un saladier, mettre la farine de son, les flocons d'avoine, la levure chimique, le sel, le skyr, les oeufs et bien mélanger le tout.

- Sur une plaque recouverte de papier cuisson former 4 boules.

- Saupoudrez de graines de sésame.

- Enformez dans un four préchauffer à 210°C pendant environ 15-20 minutes, vérifier la cuisson avec l'aide d'un couteau il doit en sortir humide et propre.

Les pains express sont prêt.

Note : vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez saumon fumé, avocat, en burger.. Elle se congèle également.

- Je les ai garni de purée d'avocat, oignon, steak haché et fromage fondu.

Bonne réalisation !

#Plats principaux, #Pain et brioche