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Publié par Soraya

Aujourd’hui je vous propose une très bonne recette de quiche que je fais souvent. Elle est très facile ! Elle sera très bonne accompagnée d’une soupe ou une salade.

Calories : 196 Kcal pour 100g
Temps : 40 minutes
Difficulté : Facile
Pour 6 / 8 personnes

 

Quiche à la viande et aux trois poivrons
Quiche à la viande et aux trois poivrons
Quiche à la viande et aux trois poivrons
Quiche à la viande et aux trois poivrons
Quiche à la viande et aux trois poivrons
Quiche à la viande et aux trois poivrons
Quiche à la viande et aux trois poivrons

Ingrédients :

- 300g de viande haché de boeuf

- 1/2 poivron rouge, jaune et vert

- 1 échalote

- 2 oeufs

- 1 gousse d'ail

- 200 ml de lait

- 1 pâte brisée

- fromage râpé

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Etalez la pâte brisée dans un moule allant au four , piquez le fond de pâte avec une fourchette. 

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olive, les échalotes, les poivrons, l'ail et laisser cuire jusqu'à qui soi translucide.

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Ajouter la viande, le sel, le poivre et mélanger pour détacher la viande et laisser cuire environ 5 minutes.

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Mettre la farce dans un chinois pour enlever un maximum de jus. Réserver.

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Dans un récipient adapté, mélangez les œufs et le lait

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Mettre la farce de viande sur le fond de pâte, bien étaler avec l'aide du dos de la cuillère.

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Verser par dessus le mélange œuf, lait sur la garniture.

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Parsemer de fromage râpé.

Quiche à la viande et aux trois poivrons

- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pour environ 30 minutes.

Bonne réalisation !

Quiche à la viande et aux trois poivrons
Quiche à la viande et aux trois poivrons
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Commenter cet article

Melanie 26/09/2019 17:32

Faite pour le repas, un régal ! Tester et approuver.

Sonka89 26/09/2019 17:32

TESTÉE ET APPROUVÉE trop bon merci. Surtout un blog que je vais souvent j'ADORE continuer

Arthur P. 26/09/2019 14:28

Elle a l'air bonne cette quiche! Miam!

wattoote 25/09/2019 14:53

j'aodre quiche et tarte

LespetitsplatsdeBéa 25/09/2019 10:23

Elle doit être effectivement très bonne avec quelques feuilles de salade c'est un dîner qui me plairait bises