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Hachis de potiron et poulet
Apportez un peu de couleurs automnales à vos plats grâce à cette recette de potiron et blancs de poulet.
| Calories : 162 kcal pour 100g |
| Temps : Facile |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients pour la purée de potiron :
- 1 petit potiron
- 3 pommes de terre
- 2 carottes
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Ingrédients pour le poulet :
- 300g de poitrine de poulet
- 80g de fromage râpé
- Coulis de tomate (facultatif)
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Préparation de la purée :
- Eplucher les carottes, les couper en rondelles et réserver.
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- Eplucher les pommes de terre, les couper en cube et réserver.
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- Couper en 2 le potiron, enlever les pépins, éplucher, couper en cube et réserver.
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- Mettre tout les légumes dans une marmite rempli d'eau et faites cuire environ 20 minutes.
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- Vérifier la cuisson des légumes avec la pointe d'un couteau, essorer et réduire en purée. Salez et poivrez. Réserver.
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Préparation du poulet :
- Salez et poivrez vos tranches de poulet, dans une poêle bien chaude. mettre le poulet et les griller. En parallèle j'ai chauffer ma sauce de tomate.
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- Les retourner pour les griller de l'autre côté et réserver dans une assiette.
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- Effilocher les tranches de poulet et réserver.
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Montage du hachis :
- Dans un plat allant au four beurré, mettre la purée et bien étaler.
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- Parsemer un peu de fromage râpé et ajouter par dessus le poulet.
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Cette étape est facultatif pour la tomate, vous pouvez faire sans !
- Ajouter la sauce tomate et parsemer de fromage râpé.
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- Mettre dans le four et mode grill, pour que le fromage soit bien gratinée !
Bonne réalisation !
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