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Tortellini au saumon et burrata express
Super rapide et facile ! Pour des repas quand on a la flemme ..
| Calories : 199 kcal pour 100g (avec la moitié de burrata) |
| Temps : 10 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients :
- 500g tortellini de votre choix (moi ricotta et épinard)
- 100g de saumon fumé
- 2 burrata
- 10cl de crème fraiche
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En vente en grande surface.
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En vente en grande surface : la Burrata est un fromage frais, lait de bufflonne filé coller, semblable à la mozzarella, mais la texture plus douce et filandreuse et le goût est doux ...
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- Cuire les Tortellini de votre choix selon l'indication du paquet (généralement c'est 2 minutes)
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- Après cuisson les égoutter puis verser 10cl de crème fraiche.
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- Dresser dans vos assiettes et déposer des lamelles de saumons fumé.
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- Déposer au centre la Burrata, coupez la ficelle de la Burrata, sans oublier de salez et poivrez à votre guise (moi je n'ai pas salez, ni poivrez)
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- Coupez la burrata en deux et y'a plus qu'à ..
Note : j'ai coupé la burrata en deux, moitié de burrata par personne.
Bonne réalisation !
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