750 grammes
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Publié par Soraya

Une recette déclinable à l'infini qui fait toujours son petit effet visuellement !

Calories : 260kcal pour 100g
Temps : 20 minutes - Cuisson : 25-30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar
Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar
Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar
Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar
Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

Ingrédients :

- 1 pâte feuilleté rectangulaire

- 250g de viande hachée

- 1 oignon

- 1/2 poivrons rouge, jaune et vert

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- 3 tranches de fromage cheddar

- 30g de fromage râpe

- 1 oeuf (pour la dorure)

- Des graines (chia, pavot, sésame..)

- Persil

- Sel et poivre

Note : Vous pouvez bien entendu utiliser une pâte feuilletée ronde c'est le même procédé.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive, ajouter les oignons, les poivrons et faites revenir environ 5 minutes.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Ajoutez la viande haché, le sel, le poivre et séparez bien la viande. Laisser cuire environ 2 minutes.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Ajouter le concentré de tomate, 40ml d'eau et bien mélanger le tout. Laisser sur le feu jusqu'à évaporation de l'eau.

 

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Ajoutez le persil, mélangez et réservez dans un saladier.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Dérouler la pâte feuilletée puis découpez au couteau des bandes des 2 côtés de la pâte.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Mettre au centre de la pâte sur l'équivalent d'un rectangle, le cheddar.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Ajoutez la farce à la viande et parsemez de fromage râpé sur le dessus.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Rabattre les bandes de pâte sur la farce en les croisant afin d'obtenir une tresse, attention serrez bien le tout pour un joli résultat qui ne s'ouvre pas à la cuisson.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Badigeonnez d'oeuf battu avec l'aide d'un pinceau.

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Saupoudrez de graines ( graine de chia pour moi).

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes selon son type de four.

Servir avec une bonne salade !

Bonne réalisation !

Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar
Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar
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Commenter cet article

Blandine 18/02/2021 21:53

Merci Soraya, vous êtes unique. God bless you

Blandine 18/02/2021 21:53

Merci Soraya, vous êtes unique. God bless you

sotis 05/02/2021 13:36

elle est top ta tresse!!! bisous

Yolande 05/02/2021 09:46

magnifique ce feuilleté.. et toutes ces couleurs.. j'adore !!!
bon vendredi..
bizzzzoooo

floencuisine 04/02/2021 19:54

je ne pense pas à en faire, c'est une bonne idée

La cuisine de poupoule 04/02/2021 08:38

Humm trop bon cette tresse
Bonne journée bisous