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Invisible à la courgette
| Calories : 76kcal pour 100g |
| Temps : 10 minutes - Cuisson : 35 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 à 6 personnes |
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Ingrédients :
- 900g de courgettes (environ 3 courgettes)
- 2 oeufs
- 10cl de lait
- 70g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 55g de fromage râpé
- Sel et poivre
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- Laver, sécher et couper les courgettes en fines lamelles avec l'aide d'une mandoline. Réserver.
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- Dans un bol, mettre le lait, cassez les oeufs et mélanger le tout. Réserver.
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- Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel, le poivre, mélanger le tout et faites un trou au milieu.
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- Verser la préparation oeuf/lait dans le trou petit à petit et mélanger jusqu'à un mélange homogène et sans grumeau.
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- Ajouter la moitié du fromage râpé, ajouter les rondelles de courgettes au fur et à mesure et mélangez afin d'enrober toutes les rondelles de pâte.
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- Verser dans un moule beurré et fariné, bien étaler le tout avec l'aide de la Maryse.
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- Saupoudrez de fromage râpé.
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- Enfournez dans un four préchauffez à 190°C pendant environ 35 minutes.
Laisser un peu refroidir avant de démouler, à déguster chaud ou tiède ou même froid !
Bonne réalisation !
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