Cake pommes de terre façon raclette

Ingrédients :

- 600g de pommes de terre

- 6 tranches à raclette

- 3 tranches de jambon de dinde

-20cl de crème liquide

- 2 oeufs

- Sel et poivre

- Epluchez les pommes de terre et les coupez en fines tranche avec l'aide d'une mandoline.

- Dans un bol, mettre la crème fraiche, cassez les oeufs, ajouter le sel, le poivre et battre le tout comme une omelette.

- Dans un moule à cake beurré ou muni de papier cuisson, tapissez les cotés de tranche de pommes de terre ainsi que le fond du moule.

- Posez par dessus les 2 tranches de fromage coupé en deux.

- Posez 1 tranche de jambon de dinde coupée en 2.

- Versez un peu de crème aux oeufs par dessus.

- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de des ingrédients.

Note : normalement vous avez 4 étages

- Finir avec les tranches de pommes de terres.

- Recouvrir de papier cuisson et pour finir de papier aluminium.

- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.

- Au bout des 50 minutes enlever le papier aluminium et le papier cuisson et poursuivre la cuisson pour environ 20 minutes selon votre four.

- Laissez refroidir avant de démouler délicatement.

Bonne réalisation !

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