750 grammes
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Publié par Soraya

Une dinguerie, en 30 minutes c'est prêt !

Calories : 73kcal pour 100g 
Temps : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 5 personnes

 

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes
Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes
Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes
Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

Ingrédients :

- 5 escalopes de poulet

- Légumes aux choix pour moi courgettes, champignons et 3 poivrons 

- 1 oignon

- 3 gousse d'ail

- 40g de maïzena

- 500ml de lait

- 50g de fromage à fondre type comté, mozzarella (comté pour moi)

- 1 cuillère à café de piment en poudre 

- Sel et poivre

- Huile d'olive

 

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Assaisonnez les escalopes de poulet de sel, poivre puis les faire griller dans une poêle sans matière grasse. Une fois cuite réserver dans une assiette.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Dans la même poêle, ajouter l'huile d'olive, l'oignon les blanchir puis ajouter l'ail.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Ajouter les légumes de votre choix pour moi champignons, poivrons, courgettes, salez, poivrez, ajouter le piment, mélanger le tout et laissez cuire environ 10 minutes.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Une fois les légumes cuit, ajoutez la maïzena et mélangez. Ajouter le lait, remuez constamment jusqu'à épaississement de la sauce, arrêtez quand c'est crémeux.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Versez les 3/4 de sauce crémeux dans un plat allant au four.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Mettre les escalopes de poulet par dessus.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Ajouter le reste de la sauce sur les escalopes de poulet.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Parsemez de fromage râpé uniquement sur les escalopes de poulet.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant 10 minutes.

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

- Voilà c'est prêt, j'ai servi avec des tagliatelles fraîche.

Bonne réalisation !

Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes
Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes
Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes
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Commenter cet article

La cuisine de poupoule 21/02/2021 14:15

Humm voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous