30 Mars 2021

Publié par Soraya

crème dessert au spéculoos

Simple et rapide !

Calories : 113kcal pour 100g

Temps : 10 minutes (hors pause)

Difficulté : Facile

Pour environ 4 verrines

Ingrédients :

- 50cl de lait

- 70g de spéculoos

- 40g de sucre

- 10g de maïzena

- Délayez la maïzena avec un peu de lait.

- Dans une casserole, mettre le lait, la préparation lait-maïzena, le sucre, les spéculoos émietter et faites chauffer jusqu'à ébullition et que la crème épaissi un peu qu'elle nappe la Maryse.

- Répartir la crème dans les pots.

- Filmer les pots de crème au contact, laisser refroidir et les placer au réfrigérateur au moins 2 heures.

Note : le plus difficile c'est d'attendre 2heures le temps que les crèmes refroidissent bien, très important pour la texture et le gout !

- Avant de servir, on peut émiettez 1/2 Spéculoos et l'autre moitié servira en décoration !

Bonne réalisation !

#Glaces, crèmes desserts et mousses