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Mousse café au fromage blanc
| Calories : 55kcal pour 50g |
| Temps (hors temps de pause) : 15 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 6 verrines (selon vos contenants) |
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Ingrédients :
- 2 oeufs
- 4 cuillères à café de café soluble
- 240g de fromage blanc
- 1 bonne cuillère à soupe de miel (ou autre sucrant)
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- Séparer le blancs des jaunes.
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- Ajouter le café soluble au jaune ainsi que le fromage et le miel, bien mélanger avec l'aide du batteur.
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- Battre les blancs en neige bien ferme.
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- Incorporer délicatement les blancs au mélange précèdent avec l'aide d'une Maryse.
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- Répartir dans des verrine de votre choix.
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- Laisser minimum 1 heure au frais, ou toutes une nuit plus elle sera reposer et plus elle sera ferme et le goût du café sera également plus doux. (pour ma part une nuit)
Bonne réalisation !
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