Top articles

• Baklawa spirale

  23 avril 2018 ( #Gâteaux orientaux )

  168 kcal pour 50g Pas de miel mais un sirop à la vanille pour imbiber les spirales de pâte filo fourrés aux noisettes, amandes et cannelle. Le paradis ! Passons à la recette étape par étape ! Le croquant des noix, le croustillant de la pâte et le sirop...

• Croquants aux amandes entières

  07 avril 2018 ( #Gâteaux orientaux )

  128 kcal pour un croquant de 28g. Délicieux, tout le monde en réclame ! Pour accompagner le petit café ... top !! Tout en douceur et si croquant, craquant.. Une recette simple à réaliser à tester de suite ! A vous fours ! Ingrédients : - 500g de farine...

• Brioche express

  20 septembre 2019 ( #Pain et brioche )

  Et si on se fait plaisir avec cette délicieuse brioche express ? Sa particularité : 0 pétrissage et 0 temps de pause ! On mélange et on enfourne direct, le top lorsque l'on manque de temps. Mie hyper moelleuse … Cette brioche a une texture entre le cake...

• Burger en galette de riz de saumon ou de viande

  16 décembre 2019 ( #Plats principaux )

  J'aime trop niveau goût … Je vous le recommande ! Très rapide même les enfants aiment. Calories : 221 kcal pour 100g (burger saumon) Calories : 243 kcal pour 100g (burger viande) Temps : 15 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients pour...

• Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

  14 octobre 2019 ( #Plats principaux )

  Voilà ma recette de galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage un plat que je fais souvent surtout en repas du soir, les enfants aiment beaucoup, pas du tout calorique ! c'est facile et on peut changer la base pour varier les plaisirs...

• Far breton aux pruneaux

  29 septembre 2019 ( #Gateaux et tartes )

  Dessert emblématique de la Bretagne, Le Far Breton est un gâteau moelleux avec une texture proche de celle du clafoutis. En Breton , il est appelé Farz Fourn existe une multitude de Fars en Bretagne, ils peuvent être cuisinés avec de la farine de blé...

• Gözleme à la viande et fromage

  30 mai 2018 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  239 Kcal pour 100g Il y a pas longtemps j'ai réaliser un article étape par étape sur les Gözleme aux épinards et fromage voilà ceux à la viande ! Passons à la recette étape par étape ! Ingrédients: Pour 12 gözlemes Pâte : - 400g de farine - 250ml de lait...

• Riz Biryani au poulet

  20 janvier 2020 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Le biryani, est un plat du sous-continent indien à base de riz, préparé avec des épices, de la viande, des oeufs ou des légumes. Voilà une recette à ma façon, ce plat quand je le fait ! Je suis obliger de manger deux assiettes et encore je reste raisonnable,...

• Gâteaux aux noix et chocolat

  25 juin 2018 ( #Gâteaux orientaux )

  260 kcal pour 50g J 'ai complètement improviser ce gâteau ! A la base je devais faire des biscuits et hop … j'ai suivi mon inspiration et réaliser ces gâteaux et finalement ils ont fait un grand succès dans mes plateaux de gâteaux pour l'aïd, ils n'ont...

• Pain pide - Ramazan pide

  02 mai 2018 ( #Pain et brioche )

  285 kcal pour 100g Le pain pide est un pain moelleux facile à faire. Sa mie de pain aéré est très agréable en bouche. En Turquie, c'est uniquement durant le mois du ramadan que le "Pain Pide" est fabriqué. Le soir, avant la rupture du jeûne, les gens...

• Cheesecake New-Yorkais

  05 avril 2018 ( #Gateaux et tartes )

  168 kcal pour 50g Un cheesecake très fondant comme à New York, j'en raffole ... avec du vrai fromage de Philadelphie et du citron frais on retrouve effectivement le vrai goût du cheesecake New-Yorkais. Je vous explique étape par étape c'est parti ! Ingrédients...

• Tarte Brick aux poulet, brocolis et chévre.

  31 janvier 2019 ( #Tartes, croques et cakes salés )

  A moins de 200 calories, la tarte en feuilles de brick. Avec une salade c'est une solution facile pour le repas du soir, mais si on calcule en calories on a vite peur, la crème + la pâte feuilletée = facture calorique à faire peur, mais comme je suis...

• Biscuits aux amandes et citron

  11 décembre 2018 ( #Biscuits, Mignardises sucrées et friandises )

  Vite, une recette de biscuit pour les fêtes ! Plus vite ils seront prêts plus vite vous pourrez les déguster ! (et toute l’année d’ailleurs si le cœur vous en dit !). Calories : 41 kcal pour 1 biscuit de 12g sans le glaçage royal 50 kcal pour 1 biscuit...

• Tarte Tatin

  13 mai 2018 ( #Gateaux et tartes )

  125 kcal pour 50g Cette délicieuse tarte aux pommes a été inventée accidentellement dans un hôtel en Sologne. La cuisinière avait oublié de disposer la pâte au fond du moule, elle décida donc de la mettre par dessus les pommes et de la cuire ainsi. On...

• Sauté de chou fleur et ses petits légumes

  18 janvier 2021 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Calories : 80 kcal pour 100g (sauté de chou) Riz : 118kcal pour 100g Temps : 15 minutes / cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 tête de chou- fleur couper en fleurons - 1/2 poivron rouge, vert et rouge - 1 oignon...

• Cabillaud légumes au four

  10 septembre 2020 ( #Plats principaux )

  Les diététiciens préconisent de mettre du poisson au menu au moins deux fois par semaine. Très rapide et facile, le tout en 1 fois ! Plus d'excuse pour ne pas savourer leur chair fine et iodée ! Calories : 198 kcal pour 330g Temps : 15 minutes / Cuisson...

• Soupe au yaourt, menthe et boulette de viande bien complète - yoğurtlu çorbası

  11 janvier 2020 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Une soupe turc bien complète pour un repas du soir c'est idéale. Pour les végétariens on enlève tout simplement les boulettes de viande. Calories : 56 kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : facile Pour 6 personnes Ingrédients boulettes de viande...

• Petit pain au fromage - Pogça

  08 octobre 2018 ( #Pain et brioche )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains extra moelleux ! Ils sont très facile à réaliser. Ce sont des petits pains turcs appelés Pogça, garnis de fromage turc ( Beyaz peynir) et de persil. Ils sont entre le pain et la brioche, donc autant...

• Mousse au citron et au fromage blanc

  13 juillet 2018 ( #Défi culinaire, #Glaces, crèmes desserts et mousses )

  119 kcal pour 100g La Battlefood , c’est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea fin 2012 , organisé sur la blogosphère où les participants, blogueurs et non blogueurs, doivent à une date précise publier une...

• Tagine de cabillaud à la chermoula au four

  27 novembre 2020 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Calories : 69 kcal pour 100g Temps : 20 minutes - cuisson 25-30 minutes Difficulté : facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 5 grosses pommes de terre - 3 carottes - 700g de cabillaud - 1/2 poivrons vert, orange et jaune Pour la chermoula (marinade):...

• Pain à l'ail

  14 octobre 2019 ( #Plats principaux )

  Le pain à l'ail consiste en du pain garni d'ail, et éventuellement d'autres ingrédients tels que huile d'olive, beurre, et parfois persil, basilic ou tomates. Il est généralement grillé. Ce pain est répandu à travers l'hémisphère occidental, il en existe...

• Poulet au four à la citronnelle en crapaudine

  10 février 2019 ( #Plats principaux )

  C’est une technique, que je fais souvent et toute simple qui consiste à ouvrir le poulet comme un livre, pour qu’il repose complètement à plat au four ou sur le grill. Dans cette configuration, le poulet cuit plus rapidement et plus uniformément — que...

• Salade de maquereaux croustillant

  17 août 2018 ( #Salade chaude et froide. Kémia. )

  321 kcal pour 100g Ce mélange de maquereaux croustillant avec de la poudre de riz grillée, des fines herbes et du jus de citron va créer une salade singulière et exceptionnelle. Ingrédients : - 2 maquereaux (800g) - 1 échalotte - 1 bâton de citronnelle...

• Tiramisu façon entremets

  05 juin 2018 ( #Gateaux et tartes )

  138 kcal pour 50g Cet entremet est délicieux et le tiramisu se tient … Avoir de belles parts de tiramisu, ce n’est pas toujours facile. Avec cette recette, pas de problème, le tiramisu est construit à la façon d’un entremets. La recette n’est pas difficile...

• Quesadillas de boeuf aux légumes façon brick

  11 décembre 2020 ( #Plats d'orient et d'ailleurs, #Entrées et mignardises salés )

  Pour la recette des Quesadillas de poulet légumes et aux fromage c'est ici Calories : 151 pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour environ 10 pièces Ingrédients pour les taquitos : - 8 tortillas - 250g de viande hachée - 1/2 poivron vert,...