Top articles

• Pissaladière

  26 avril 2018 ( #Plats principaux )

  250kcal pour 100g La pissaladière est un plat du sud de la France. Il s’agit d’une tarte à l’allure de pizza à base de pâte à pain, de pâte brisée ou de pâte feuilletée, qu’on garnit d’oignons, d’anchois et d’olives noires. Ingrédients : Pour la pâte...

• Galette de sarrasin poireau, dinde et chèvre ou à l'oeuf, dinde et fromage

  19 avril 2021 ( #Plats principaux )

  Calories : 282 kcal pour 100g (garnie) Temps hors temps de pause : 30 minutes Difficulté : Facile Pour environ 6 galettes en fonction de votre poêle Ingrédients pour la galette de sarrasin : - 330g de farine de sarrasin - 1 oeuf - 75cl d'eau - 1/2 cuillère...

• Poulet croustillant aux pommes de terre

  01 février 2020 ( #Plats principaux )

  De délicieux poulet croustillant aux pommes de terre que je fait souvent. On adore ! Calories : 135 kcal pour 100g Temps : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 8 pièces Ingrédients : - 8 pilons de poulet - 6 pommes de terre - 120g de farine - 120g de chapelure...

• Pancakes moelleux

  02 janvier 2019 ( #Pain et brioche, #Petit-déjeuner )

  Voici la meilleure recette de pancakes que j'ai faite ! Résultat : des pancakes moelleux , bien épais, "fluffy" comme on dit aux USA. Bref, une tuerie ! Ce plat est supposé être dégusté au petit-déjeuner mais convient aussi comme dessert. Les pancakes...

• Cuisse de dinde au four avec ses pommes de terre et oignons confit

  17 décembre 2019 ( #Plats principaux )

  La dinde est un classique sur les tables lors des fêtes de fin d'année. S imple et rapide, vous ferez des heureux parmi vos convives à tous les coups. Calories de la cuisse de dinde : 145 kcal pour 100g Calories pommes de terre : 102 kcal pour 100g Temps...

• Riz aux légumes et boulettes de kefta sauce tomate

  14 novembre 2022 ( #Plats principaux )

  Calories riz aux légumes : 142kcal pour 100g Calories boulettes de kefta à la tomate : 177kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients pour le riz aux légumes : - 350g de riz (basmati pour moi) - 1 oignon - 2 gousses...

• Tresse feuilleté à la viande, poivron et cheddar

  04 février 2019 ( #Plats principaux )

  Une recette déclinable à l'infini qui fait toujours son petit effet visuellement ! Calories : 260kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 25-30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 pâte feuilleté rectangulaire - 250g de...

• Gaufres fromage au four - En burger ou en pizza

  05 février 2021 ( #Plats principaux )

  Calories : 122kcal pour 1 gaufre (sans garniture) Temps : 10 minutes - Cuisson 15-20 minutes Difficulté : facile Pour 8 gaufres Ingrédients : - 2 oeufs - 25cl de lait - 150g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 50g de fromage râpé - 1 pincé...

• Fricadelle de poulet farcie au fromage

  26 décembre 2019 ( #Plats principaux )

  Des fricadelles de poulet farcie au fromage à ma façon, très rapide à faire. C'est juste un délice ! Calories : 297 kcal pour 100g (1 fricadelle) Temps : 15 minutes Difficulté : facile Pour 5 fricadelles Ingrédients : - 500g de blanc de poulet - 1 oignon...

• Gratin de poireaux au jambon de dinde

  09 janvier 2019 ( #Plats principaux )

  Vous connaissez sans doute la recette des endives gratinées , mais ne vous l'aimez pas trop à cause de l'amertume des endives. Cette recette de gratin de poireaux est une bonne alternative. J'ai faite la béchamel à l'huile, c ette sauce à base de lait,...

• Lumpia poulet et aux légumes

  24 janvier 2020 ( #Plats principaux )

  Le terme lumpia est employé en Belgique et aux Pays-Bas pour désigner des rouleaux de printemps indonésiens d’origine chinoise, les lumpiang ….Ce sont des rouleaux frits préparés avec une feuille faite avec de la farine de blé. Vous pouvez en acheter...

• Chebakia

  23 mars 2018 ( #Gâteaux orientaux )

  202 kcal pour 50g Chebakia est une délicieuse pâtisserie marocaine. Un délice sucré et parfumé à déguster en famille, à offrir à vos invités, amis et voisins ! Allez : on se lance dans la préparation ! Ingrédients: - 1 kg de farine - 190g de sésame grillé...

• Courgettes en lasagnes à la tomate mozzarella et au poulet

  25 septembre 2020 ( #Plats principaux )

  Mamma mia ! Découvrez le secret, des courgettes en lasagnes à la tomate mozzarella et au poulet, remplacez les pâtes par des courgettes et des tranches de poulet ! Avec ma recette illustrée et détaillé, étape par étape par des photos. Un plat vitaminées,...

• Moelleux à la poire

  28 novembre 2019 ( #Gateaux et tartes )

  Un gâteau très moelleux, très humide et bien parfumer à la poire c'est vraiment un délice ! Calories : 189 kcal pour 50g Temps : 20 minutes (sans cuisson) Difficulté : facile Pour 8-10 personnes Ingrédients : - 200g de farine - 100g de poudre d'amande...

• Sablé fondant à la confiture et chocolat

  05 août 2018 ( #Biscuits, Mignardises sucrées et friandises )

  Ultra facile à réaliser ! Un biscuits sec fondant et gouteux ! Calories : 84 kcal pour 1 biscuits de 16 g Temps : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour environ 40 pièces Ingrédients pour le sablé : - 3 oeufs - 200g de sucre en poudre...

• Makrouts aux dattes frits

  18 juin 2018 ( #Gâteaux orientaux )

  250kcal pour 100g Le makrout est un classique de la pâtisserie algérienne, qui doit toujours être présent sur les plateaux de fêtes quelque soit la variété des autres douceurs . Voilà une douceur qui tombe à pique, dans la pure tradition. Des Makrouts...

• Oeuf cocotte dans son pain de mie

  13 février 2021 ( #Plats principaux )

  Calories : 162 kcal pour 100g Temps : 5 minutes / Cuisson : 10 minutes Difficulté : Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 oeufs - 2 gros champignons - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - Quelques copeaux de parmesan - 2 tranches de pain de mie...

• Boulettes farcies de pomme de terre à la viande et fromage gratiné au four

  06 décembre 2021 ( #Plats principaux )

  Calories : 142kcal pour 100g Temps : 30 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients pour la purée : - 700g de pomme de terre (poids éplucher) - 84g de fromage à pâte dur ou type vache qui rit (pour le montage) - Persil...

• Escalopes de poulet gratinée avec sa sauce crémeuse aux légumes

  21 février 2021 ( #Plats principaux )

  Une dinguerie, en 30 minutes c'est prêt ! Calories : 73kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 5 personnes Ingrédients : - 5 escalopes de poulet - Légumes aux choix pour moi courgettes, champignons et 3 poivrons - 1 oignon - 3 gousse...

• Parmentier de filet de lieu noir

  09 février 2020 ( #Plats principaux )

  Un délicieux parmentier de filet de lieu noir , pour changer un peu de celui à la viande ! Calories : 148 pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 500g de filet de lieu noir - 700g de pomme...

• Sardines fraîches à la tomate

  06 juillet 2018 ( #Plats principaux )

  182 kcal pour 100g Odorante et très forte en goût, la sardine est un délicieux petit poisson de mer que vous pouvez consommer de plusieurs façons, il y a une recette sur mon blog de kefta de sardines ici . Les sardines à la tomate sont un plat classique,...

• Baklawa spirale

  23 avril 2018 ( #Gâteaux orientaux )

  168 kcal pour 50g Pas de miel mais un sirop à la vanille pour imbiber les spirales de pâte filo fourrés aux noisettes, amandes et cannelle. Le paradis ! Passons à la recette étape par étape ! Le croquant des noix, le croustillant de la pâte et le sirop...

• Croquants aux amandes entières

  07 avril 2018 ( #Gâteaux orientaux )

  128 kcal pour un croquant de 28g. Délicieux, tout le monde en réclame ! Pour accompagner le petit café ... top !! Tout en douceur et si croquant, craquant.. Une recette simple à réaliser à tester de suite ! A vous fours ! Ingrédients : - 500g de farine...

• Salade de fruits à la crème

  25 avril 2021 ( #Glaces, crèmes desserts et mousses )

  Quelques étapes simple, une bonne crème et une salade de fruits pour un dessert délicieux et savoureux à la cuillère ! Calories : 190kcal pour 100g Temps (hors pause) : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 verrines (selon vos contenant) Ingrédients :...

• Pomme de terre façon burger

  17 septembre 2021 ( #Plats principaux )

  Calories : 140kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson 1 : 25minutes - Cuisson 2 : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 6 grosses pommes de terre - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - 400g de boeuf haché - 30g de mozzarella...