Top articles

• Tortilla de pomme de terre

  12 septembre 2020 ( #Plats principaux )

  L’omelette de pommes de terre ou tortilla de pomme de terre est le plat espagnol que tout le monde adore. Il est facile à faire et s’adapte à toutes les situations : un repas, un pique-nique, un petit déjeuner, un apéritif. Calories : 155 kcal pour 100g...

• Tartare saumon avocat

  08 septembre 2020 ( #Plats principaux )

  Un tartare de saumon est un plat de la cuisine française, reprenant le principe du steak tartare, mais en l'appliquant au saumon. Pour s’accommoder à la chair de poisson, ce plat conserve la salade, à laquelle il est parfois mélangé, différentes épices...

• Rigatoni farcis sur un lit de tomate

  03 octobre 2019 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Petite pâte creuse est longue qu'on vas farcir, une recette toute simple de salade de pâte, terriblement savoureuse et fraîche ! Tout l'Italie dans un seul plat, tomate, basilic, thon, huile d'olive, des pâtes et du fromage. Calories : 186 kcal pour 100g...

• Sekerpare

  18 mai 2019 ( #Gâteaux orientaux )

  Je voulais partager avec vous la recette des Sekerpare ou "le baba au rhum turc" sans rhum! Idéal en ce mois de Ramadan. Assez facile à faire en peu de temps de préparation, c'est parti pour la recette étape par étape ! Calories : 139 kcal pour 1 pièce...

• Tarte d'endives au chèvre

  15 janvier 2019 ( #Tartes, croques et cakes salés )

  Une revisite de la recette de tarte d'endive : un régal, économique et très facile à réaliser. Calories : 276 Kcal pour 100g Temps : 50 minutes Difficulté : Facile Pour 8 personnes Ingrédients : - 1 pâte brisé ou feuilletée - 6 endives - 1 bûchette de...

• Gâteau caramélisé à l'ananas

  14 novembre 2018 ( #Gateaux et tartes )

  Pour le goûter, votez pour le gâteau à l'ananas ! Toute la famille craquera pour ce gâteaux savoureux où l'ananas est mis à l'honneur. Calories : 156 kcal pour 50g Préparation + cuisson : 1 heure Difficultés : Facile Ingrédients : - 150g de farine - 150g...

• Quiche saumon épinards

  26 septembre 2018 ( #Tartes, croques et cakes salés )

  Les épinards et le saumon, c'est un bon duo ! Une quiche délicieuse avec du saumon frais, des épinards et du fromage à la crème. Vous allez vous régaler ! Calories : 233 kcal pour 100 g Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients...

• Pommes de terre farcis au thon et champignons.

  12 septembre 2018 ( #Plats principaux )

  79 kcal pour 100g La pomme de terre est un produit très peu calorique malgré les idées reçues. En effet, elle est souvent associée aux frites ou chips qui sont imbibées d’huile donc hyper-calorique. Une grosse patate fera au maximum 100 Kcal et elle sera...

• Mini croque monsieur

  07 juillet 2018 ( #Entrées et mignardises salés )

  140 kcal pour 50g Super pratiques à partager pour l’apéro en famille ou entre amis, ces mini croque-monsieur sont trop bons, moelleux et croustillants (gratinés au four). N’hésitez pas, tentez la recette. Ingrédients : - Petits Tranches de pain de mie...

• Babouches au sésame et miel

  19 juin 2018 ( #Gâteaux orientaux )

  75kcal pour 1 babouche de 20g Ces babouches au Sésame et au miel sont des gâteaux très connus au magheb. Ils ont un peu le goût de nougatine et une texture bien spéciale mais si vous aimez le sésame, cette recette est pour vous ! Cette recette Orientale...

• Mini kofta en sauce et aux légumes.

  09 avril 2018 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Ce ragout turc composé principalement de boulettes de bœuf haché mélangées à du riz, des épices, des pommes de terre et des carottes puis bouillies avec de la sauce tomate. Selon les régions, la composition des épices peut varier. Ce plat, bien que d'origine...

• Gâteau au chocolat de Paula

  04 avril 2018 ( #Gateaux et tartes )

  C'est un gâteau que je mangeais chez Paula la maman d'une amie d'enfance, y en avait toujours quand j'allais chez elle, elle m'a donné sa recette donc je vous la partage à mon tour. Ce n'est ni un moelleux, ni un fondant, mais il est un peu des deux à...

• Kesra (galette algérienne)

  15 février 2018 ( #Pain et brioche )

  113 Kcal pour 1 petite galette de 50g. Cette délicieuse galette de semoule vient tout droit d’Algérie. La Kesra est très appréciée pour son côté tendre à l’intérieur mais croustillant à l’extérieur. Cette galette est très facile à préparer. La Kesra s’accompagne...

• Dynamite chicken

  19 novembre 2020 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  J'ai eu une envie de crevettes Dynamite, et vu que beaucoup dans ma famille n'aiment pas les crevettes, j'ai décidé d'utiliser le poulet que j'avais dans mon congélateur, ça parait long avec beaucoup d'étapes et beaucoup d'ingrédients, mais il est super...

• Poulet aux légumes à la vapeur

  25 décembre 2019 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Poulet aux légumes à la vapeur, pas de sauce mais c'est tendre quand même. Beaucoup de gout, sain et c'est beaucoup moins gras Calories : 95 kcal pour 100g Temps : 45 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 8 pilons de poulet - 5...

• Gâteau semoule caramel

  24 février 2019 ( #Gateaux et tartes )

  Une recette gourmande de gâteau semoule caramel , facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Calories : 144 kcal pour 100g Préparation : 25 minutes Cuisson : 30-40 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 700 ml de lait -...

• Aubergine à la sauce bolognaise

  18 décembre 2018 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Recette de Aubergine farcies à la bolognaise légère, à ma façon. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Calories : 91 kcal pour 100g temps : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : - 2 aubergines moyennes - Huile d'olive - Du sel et...

• Kofta turcs

  02 avril 2018 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  55 kcal pour 1 kofta de 25g 221 kcal pour 100g Aujourd'hui c'est Kofta turcs, v ous pouvez ajouter un parfum supplémentaire en mêlant persil ciselé et aneth. Elles peuvent être dégustées chaudes, en compagnie de pommes de terre ou de haricots. Les Turcs...

• Tian aux légumes au hachis de boeuf

  21 octobre 2020 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  Cuisiner les aubergines autrement et sans friture ! Vraiment un très très bon plat pour un repas du soir ou un déjeuner sain et facile. Facile et rapide à réaliser. Calories : 134 kcal pour 100g Temps : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes Difficulté : facile...

• Les chichis ou churros express

  16 septembre 2020 ( #Biscuits, Mignardises sucrées et friandises )

  En fonction des régions l'appellation de ces délicieux beignet d'origine méditerranéenne peut varier. On a tendance, actuellement, à utiliser le mot espagnol "churros" (prononcer chourross) pour désigner les plus fins et le mot "chichis" pour les plus...

• Hachis Parmentier saumon et épinards

  03 janvier 2019 ( #Plats principaux )

  Une version poisson et légumes, plus light et vraiment délicieux, un parmentier délicieusement original et savoureux un mariage parfait entre épinard-saumon facile à préparer pour un repas complet et léger. Calories : 97 kcal pour 100g Temps : 45 minutes...

• Kebab poulet / gyros street food

  24 juin 2018 ( #Plats d'orient et d'ailleurs )

  150 kcal pour 100g √ Je vous montre comment faire la viande du fameux gyros/ kebab j'ai choisi pour aujourd'hui le poulet . Le Gyros ou en français sandwich grec est un plat grec composé de viande de poulet, de veau, de bœuf ou d'agneau, de tomate, d'oignon...

• Vol au vent - Frites

  14 juin 2018 ( #Plats principaux )

  148 kcal pour 100g - Vol au vent 270 kcal pour 100g - Frites Cette recette de vol-au-vent frites une spécialité de ma région du nord de la France et également en Belgique vu qu'on n'est à la frontière Belge peut être une délicieuse façon d’accomoder un...

• Boeuf à la Provençale

  12 octobre 2018 ( #Plats principaux )

  Le boeuf à la Provençale est un plat très facile à réaliser. Plat réaliser à ma façon car il ne contient pas de vin et j'ai revisité à ma sauce je garde cette façon de faire depuis des années. Le goût du soleil et des fines herbes se retrouvera dans l'assiette...

• Feuilleté au mini chou-fleur

  23 décembre 2020 ( #Plats principaux )

  Calories : 179 kcal pour 100g Temps : 30 minutes / Cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 chou-fleur - 1 bouillon de légume - 1 pâte feuilleté - 20g de beurre - 1 oeuf - Graines de sésames - Couper l'extrémité du tronc...